Les meilleurs vins grands crus rouges pour accompagner foie gras

Le CLOS FOURTET 2005 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 85% de Merlot et de 15% de Cabernet Franc. Le millésime 2005 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a donné des raisins très concentrés. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CLOS FOURTET 2005 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est doté d'une belle structure tannique et d'une longue finale. C'est un vin qui a un grand potentiel de garde et qui pourra être dégusté dans les 10 à 15 prochaines années.

Le CLOS FOURTET 2005 est un vin idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un magret de canard. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.