Les meilleurs vins grands crus pour accompagner poêlée de champignons du domaine Château Sociando-mallet

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 1999 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (55%), de Merlot (40%) et de Cabernet Franc (5%). Le millésime 1999 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a donné des vins puissants et concentrés. Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 1999 présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins veloutés. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou une entrecôte grillée. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 1999 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le boire à une température de 16 à 18°C.