Les meilleurs vins grands crus pour accompagner plat antillais de 2014

Le vin Rouge : "Brumont Château Montus La Tyre 2014" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Brumont, un domaine viticole situé dans le département du Gers. Ce vin est un assemblage de 90% de Tannat et de 10% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français.

Le vin Rouge : "Brumont Château Montus La Tyre 2014" est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu avec des tanins soyeux. C'est un vin de garde qui peut être conservé 10 ans et plus. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

Le Domaine du Collier Saumur Blanc 2014 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est produit à partir du cépage chenin blanc et a une teneur en alcool de 12,5 %.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de silex. En bouche, il est frais et vif, avec une bonne acidité et une finale minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10 °C.

Le DOMAINE BERNARD BONIN BOURGOGNE CHARDONNAY INITIAL B.B. BLANC 2014 est un vin blanc de l'appellation Bourgogne produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le Domaine Bernard Bonin, un domaine familial qui existe depuis plusieurs générations. Le domaine est situé dans le village de Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est réalisée en fûts de chêne français, puis le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois. Le résultat est un vin blanc complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des volailles ou des fromages. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le Clos Rougeard Saumur Blanc 2014 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire, en France. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc, qui est vendangé à la main et élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il présente des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif.

Le Clos Rougeard Saumur Blanc 2014 est un vin de grande qualité, qui a été récompensé par de nombreux prix. Il est disponible à la vente dans les meilleurs cavistes et restaurants.