Les meilleurs vins grands crus pour accompagner pâtes bolognaise à base de chardonnay

Le Domaine Ramonnet Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2015 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Saint-Aubin, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de noisette et de beurre. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Il est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 5 à 10 ans.

Le DOMAINE BERNARD BONIN BOURGOGNE CHARDONNAY INITIAL B.B. BLANC 2014 est un vin blanc de l'appellation Bourgogne produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le Domaine Bernard Bonin, un domaine familial qui existe depuis plusieurs générations. Le domaine est situé dans le village de Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune.

Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est réalisée en fûts de chêne français, puis le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois. Le résultat est un vin blanc complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des volailles ou des fromages. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le DOMAINE HUGUENOT MARSANNAY COLLECTION BLANC 2020 est un vin blanc de l'appellation Marsannay, produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins blancs Chardonnay et Pinot Blanc, et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, le vin est équilibré et élégant, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages à pâte molle.