La Mondotte 2016
La Mondotte 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château La Mondotte, un domaine viticole familial qui existe depuis le XVIIe siècle.
La Mondotte 2016 est un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
La Mondotte 2016 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir. Il est bien équilibré, avec une belle structure tannique et une longue finale.
La Mondotte 2016 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.