Les meilleurs vins grands crus pour accompagner gibier en sauce du domaine E. Guigal

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin blanc d'appellation Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison E. Guigal, l'un des plus grands producteurs de la région. Ce vin est un assemblage de deux cépages, le marsanne et le roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin blanc complexe et élégant. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de minéralité.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.