Les meilleurs vins grands crus pour accompagner gibier en sauce de 2017

Le Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves 1er Cru Monopole 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Beaune 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Château L'Evangile 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château L'Evangile 2017 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. Le vin a une longue finale, avec des notes de fruits et de réglisse.

Le Château L'Evangile 2017 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant 10 à 20 ans.

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Le Clos 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Joseph, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la Maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région.

Ce vin est un assemblage de syrah (80%) et de grenache (20%). Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de chêne et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Le Clos 2017 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. Il est parfait pour accompagner des viandes rouges ou des fromages.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2018.