Les meilleurs vins grands crus pour accompagner gibier en sauce de 2012

Le Château Cheval Blanc 2012 est un vin rouge de Bordeaux, produit par le domaine du même nom, situé à Saint-Émilion. Il est considéré comme l'un des plus grands vins du monde et est régulièrement récompensé par les critiques.

Ce millésime 2012 est un assemblage de 57% de cabernet franc et de 43% de merlot. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Cheval Blanc 2012 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. En bouche, il est riche et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas gastronomique, comme un agneau rôti ou un gibier.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin blanc d'appellation Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison E. Guigal, l'un des plus grands producteurs de la région. Ce vin est un assemblage de deux cépages, le marsanne et le roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin blanc complexe et élégant. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de minéralité.

E. Guigal Ermitage Ex Voto blanc 2012 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le CHÂTEAU L'EVANGILE 2012 est un vin rouge de l'appellation Pomerol produit dans la région Bordeaux. Il est produit à partir de raisins Merlot (57%) et Cabernet Franc (43%). Le vin a une robe grenat foncé et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le CHÂTEAU L'EVANGILE 2012 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Ce vin a obtenu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2013.