Les meilleurs vins grands crus pour accompagner gibier en sauce de 1996

Le CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 1996 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (70%) et de Merlot (30%).

Le millésime 1996 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Les vendanges ont eu lieu fin septembre et début octobre.

Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat foncé et un nez complexe de fruits rouges et noirs, de cèdre et d'épices.

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Il peut être dégusté dès maintenant, mais il a encore un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 1996 est un vin élégant et complexe, qui reflète parfaitement le terroir de Pauillac. Il est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le CLOS FOURTET 1996 est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion, produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Ce vin a une robe grenat foncé et des arômes de fruits rouges et noirs, de chocolat et de tabac. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Le CLOS FOURTET 1996 est un excellent vin, qui a été bien noté par les critiques. Il a reçu une note de 93/100 par Robert Parker et de 92/100 par Wine Spectator.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge, comme un steak ou un agneau.