Les meilleurs vins grands crus pour accompagner fromage bleu de 1997

Le CHÂTEAU RIEUSSEC 1997 est un vin blanc moelleux produit dans l'appellation Sauternes en Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés et mis en fermentation. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU RIEUSSEC 1997 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les plats épicés. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le CHÂTEAU RIEUSSEC 1997 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.