Les meilleurs vins grands crus pour accompagner fromage à pâte molle du domaine Château Pape Clément

Le Château Pape Clément blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Pape Clément, l'un des plus prestigieux domaines de la région.

Ce vin est un assemblage de 50% de Sauvignon Blanc et de 50% de Sémillon. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le Château Pape Clément blanc 2018 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est bien équilibré, avec une belle acidité et une longue finale. C'est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais qui a également un bon potentiel de garde.

Ce vin se marie bien avec les poissons et les fruits de mer, ainsi qu'avec les volailles et les fromages à pâte molle.