Les meilleurs vins grands crus pour accompagner fromage à pâte dure

Le CHATEAU LA MISSION HAUT-BRION ROUGE 2009 est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château La Mission Haut-Brion, l'un des plus prestigieux domaines viticoles de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 56% de Cabernet Sauvignon, 38% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argileux, et sont vendangés à la main.

Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, puis en bouteille pendant 12 mois supplémentaires. Il a une robe grenat foncé et un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de tabac.

En bouche, il est corsé et structuré, avec des tanins veloutés et une longue finale. C'est un vin qui a un grand potentiel de garde et qui peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.