Château Troplong Mondot 2011
Le Château Troplong Mondot 2011 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices.
En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Il est à la fois puissant et élégant, avec une finale persistante. Le Château Troplong Mondot 2011 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.
Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.