Les meilleurs vins grands crus pour accompagner fromage à pâte dure de 2002

Le Château Pavie est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en France. Le domaine produit des vins rouges à partir de cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le Château Pavie est l'un des plus grands domaines de Saint-Émilion et produit certains des vins les plus chers et les plus recherchés de la région.

Le Château Pavie rouge 2002 est un assemblage de 60% Merlot, 30% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le Château Pavie rouge 2002 est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Le vin a une longue finale avec des tanins soyeux.

Le Château Pavie rouge 2002 est un vin de longue garde qui peut être conservé pendant 20 ans ou plus. Le vin est parfait pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages forts.

Le CHÂTEAU RAUZAN GASSIES 2002 est un vin rouge d'appellation Margaux produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Ce vin a un potentiel de garde de 15 à 20 ans.

Il présente une robe grenat intense aux reflets tuilés. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de cassis, de mûre, de réglisse et de tabac. La bouche est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Ce vin a obtenu la note de 93/100 par le critique Robert Parker. Il a également été classé parmi les 100 meilleurs vins du monde par le magazine Wine Spectator.