Les meilleurs vins grands crus pour accompagner foie gras poêlé à base de pinot noir

Le vin Rouge : "MAISON ROCHE DE BELLENE MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU CLOS SORBE ROUGE 2016" est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Morey-Saint-Denis 1er cru.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir et est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces.

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à déguster à une température de 16-18°C.

Le vin Rouge : "MAISON ROCHE DE BELLENE VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS ROUGE 2012" est un vin d'appellation Vosne-Romanée 1er cru produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Maison Roche de Bellene.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge : "MAISON ROCHE DE BELLENE VOSNE-ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS ROUGE 2012" est un vin rouge corsé et charpenté. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de cuir. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Le Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou une côte de bœuf. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Rouge 2008 du Domaine Armand Rousseau est un vin rouge de la région Bourgogne en France. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), de fleurs (violette) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure (Comté, Beaufort).

Le Domaine Boigey Frères Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense aux reflets rubis. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de pruneaux et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau. Il peut également être servi avec des gibiers à plumes, comme le faisan ou la perdrix.

Le Domaine Boigey Frères est un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations. Les vignes sont cultivées de manière biologique et les vendanges sont effectuées à la main. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.