Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins grands crus en culture biodynamique pour accompagner fromage bleu

Découvrez notre sélection des meilleurs vins grands crus en culture biodynamique pour accompagner fromage bleu

Notre sélection des meilleurs vins grands crus en culture biodynamique pour accompagner fromage bleu

Le meilleur vin grand cru en culture biodynamique pour accompagner fromage bleu

95.16 / 100
Top 1

M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019

Blanc
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
245 €

Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la Maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vins de la région.

Ce vin est un assemblage de deux cépages blancs : le Marsanne et le Roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 18 mois.

Le M. Chapoutier Ermitage Le Méal blanc 2019 est un vin blanc puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel. En bouche, il est ample et riche, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte dure.

95.09 / 100
Top 2

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2020

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
556 €

Le M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la Maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région. Ce vin est un assemblage de Syrah et de Grenache, deux cépages qui s'épanouissent dans le climat chaud et ensoleillé de la vallée du Rhône.

Le M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de minéraux. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, ce qui lui confère une texture riche et veloutée. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages forts.

Le M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. C'est un vin exceptionnel qui ravira les amateurs de grands vins rouges.

94.83 / 100
Top 3

M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2020

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
215 €

Le vin Rouge "M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2020" est un vin d'appellation Côte-Rôtie produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de la région.

Ce vin est un assemblage de 80% de Syrah et de 20% de Viognier. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin Rouge "M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2020" est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages forts.

94.83 / 100
Top 4

M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2018

Blanc
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
270 €

Le M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2018 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir du cépage Marsanne et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, jasmin) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

94.7 / 100
Top 5

Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann Vendanges tardives 2016

Blanc
Alsace-Lorraine
Culture biodynamique
99 €

Le Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann Vendanges tardives 2016 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est issu du cépage Gewurztraminer et présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de litchi, de rose et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner les plats épicés, les fromages à pâte molle et les desserts.

Il a obtenu la note de 93/100 par le magazine Wine Spectator.

94.66 / 100
Top 6

M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2019

Blanc
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
279 €

Le M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2019 est un vin blanc produit dans l'appellation Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région.

Ce vin est un assemblage de deux cépages blancs : le marsanne et le roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 à 18 mois.

Le M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2019 est un vin blanc puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. En bouche, il est ample et rond, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de viande blanche. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2019 est un vin blanc d'exception qui ravira les amateurs de grands vins.

94.46 / 100
Top 7

M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2008

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
194 €

M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2008 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir du cépage Syrah et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Le M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2008 est un vin rouge complexe et élégant qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

94.46 / 100
Top 8

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2013

Blanc
Alsace-Lorraine
Culture biodynamique
95 €

Le Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2013 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage pinot gris et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (rose, jasmin) et d'épices (poivre blanc, muscade). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes minérales et d'une touche de miel. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages à pâte molle.

94.25 / 100
Top 9

M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biodynamique
161 €

Le M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins Syrah cultivés sur les coteaux escarpés de la Côte-Rôtie. Ce vin est caractérisé par sa robe grenat intense, son nez complexe de fruits noirs, d'épices et de violette, ainsi que par sa bouche ample et soyeuse aux tanins veloutés.

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier et les fromages à pâte dure.

94.2 / 100
Top 10

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2000

Blanc
Alsace-Lorraine
Culture biodynamique
110 €

Le Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2000 est un vin blanc d'Alsace produit par le domaine Zind-Humbrecht. Il est issu du cépage pinot gris et provient du grand cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann. Ce vin a été élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.

Il présente une robe jaune or pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs (aubépine, acacia). En bouche, il est ample et rond, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés et les volailles.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30