Les meilleurs vins grands crus pour accompagner champignons à la crème du domaine Domaine Ramonet

Le Domaine Ramonnet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes Blanc 2016 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de beurre.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.