Les meilleurs vins grands crus pour accompagner canard à base de mourvèdre

Le Domaine de la Grange des Pères est un domaine viticole situé à Aniane, dans le département de l'Hérault. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés. Le vin rouge "Domaine de la Grange des Pères Pays d'Hérault Rouge 2011" est un vin d'appellation Pays d'Hérault produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle avec une fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le "Domaine de la Grange des Pères Pays d'Hérault Rouge 2011" est un vin rouge puissant et fruité. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et rond avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages.