Les meilleurs vins grands crus pour accompagner asperges à base de sauvignon gris

Le Château Pape Clément blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Pape Clément, l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de la région.

Ce vin est un assemblage de 50% de Sauvignon Blanc et de 50% de Sémillon. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argileux, et sont vendangés à la main. Après la récolte, les raisins sont triés et égrappés, puis fermentés en cuves d'acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le Château Pape Clément blanc 2021 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est équilibré et bien structuré, avec une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.