Les meilleurs vins grands crus pour accompagner asperges de 2001

Le DOMAINE DE CHEVALIER blanc 2001, Cru Classé de Graves est un vin blanc produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Pessac-Léognan. Ce vin est un assemblage de 70% de Sauvignon Blanc et de 30% de Sémillon. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inoxydables. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE DE CHEVALIER blanc 2001 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le vin. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.