Château Pavie 2003
Le Château Pavie 2003 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Pavie, l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de la région.
Le Château Pavie 2003 est un assemblage de 60% de Merlot, 35% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le Château Pavie 2003 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est doté de tanins soyeux et d'une longue finale. Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées ou des fromages affinés.
Le Château Pavie 2003 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est considéré comme l'un des meilleurs vins de Saint-Emilion et de Bordeaux.