Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce à base de merlot de 2021

Le Château Meyney 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Meyney 2021 présente une robe grenat profonde. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le Château Meyney 2021 est un vin puissant et élégant, qui se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages forts.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Echo de Lynch-Bages 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

Ce vin présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Echo de Lynch-Bages 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.