Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce à base de merlot de 2014

Le Château Cos Labory 2014 est un vin rouge d'appellation Saint-Estèphe produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Cos Labory 2014 présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de cassis, de mûre, de violette et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins veloutés. Le vin est équilibré et persistant, avec une finale longue et fruitée.

Le Château Cos Labory 2014 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.