Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce du domaine Famille Saby de 2019

Le vin rouge "FAMILLE SABY CHÂTEAU HAUT LA GRÂCE DIEU SAINT EMILION GRAND CRU AOC ROUGE 2019" est un vin d'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par la famille Saby, qui est propriétaire du château Haut la Grâce Dieu depuis plusieurs générations. Ce vin est un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe grenat intense. Au nez, il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.