Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce du domaine Château Pedesclaux à base de petit verdot

Le Fleur de Pédesclaux 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 55% de cabernet sauvignon, de 35% de merlot, de 7% de cabernet franc et de 3% de petit verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Fleur de Pédesclaux 2015 est un vin puissant et structuré, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante. Il présente des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre et de prune, ainsi que des notes de tabac, de cuir et d'épices. Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.

Le Fleur de Pédesclaux 2015 est un excellent vin qui se prête bien à la garde. Il pourra être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Le Château Pédesclaux 2021 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Pauillac. Il est issu d'un assemblage de 55 % de cabernet sauvignon, 35 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot.

Le vin présente une robe grenat intense et profonde. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette et d'épices douces. La bouche est ample et charnue, avec une belle structure tannique et une finale persistante.