Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce de 2018

Le Meursault Blanc 2018 du Domaine Christophe Pauchard est un vin blanc sec produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols calcaires et argileux, et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et ronde, avec une belle tension et une longue finale.

Ce vin est parfait pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés, des volailles ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine Christophe Pauchard Volnay 1er Cru Santenots Rouge 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Volnay 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 15 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le vin Rouge "MAISON CHAMPY SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 2018" est un vin d'appellation Savigny-lès-Beaune produit dans la région Bourgogne. C'est un vin rouge sec, élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur la commune de Savigny-lès-Beaune. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, ce qui confère au vin une belle structure et des tanins soyeux.

Le vin Rouge "MAISON CHAMPY SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 2018" a une robe rubis brillante. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges (cerise, fraise) et de sous-bois. La bouche est ample et ronde, avec des tanins élégants et une belle longueur en finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Rouge 2018 du Domaine Charlopintissier est un vin rouge puissant et élégant, produit dans l'appellation Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Il est issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin présente une robe rubis intense et un nez complexe de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce Gevrey-Chambertin est un vin de garde, qui pourra être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le Domaine Charlopintissier est une exploitation familiale située à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le domaine est dirigé par la famille Charlopintissier depuis plusieurs générations, et est aujourd'hui l'un des plus réputés de la région. Les vins du Domaine Charlopintissier sont produits à partir de raisins cultivés sur des vignes situées sur les meilleurs terroirs de l'appellation Gevrey-Chambertin. Les vins sont élaborés avec soin et passion, et sont reconnus pour leur qualité et leur élégance.

L'appellation Gevrey-Chambertin est l'une des plus prestigieuses appellations de Bourgogne. Elle

Le Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Le Porusot 2018 est un vin blanc produit dans l'appellation Meursault, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, il offre des arômes complexes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). On retrouve également des notes minérales (silex, pierre à fusil) et des touches de beurre et de noisette.

En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée. On retrouve les arômes fruités et minéraux perçus au nez, ainsi que des notes de miel et de brioche. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui confère une belle complexité.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés et des fromages à pâte molle.