Les meilleurs vins pour accompagner gibier en sauce de 1994

Le CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ rouge 1994 est un vin rouge produit dans l’appellation Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux.

Issu d’un assemblage de 55 % de cabernet sauvignon, de 40 % de merlot et de 5 % de cabernet franc, ce vin présente une robe grenat intense aux reflets tuilés. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cèdre et d’épices douces.

En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits noirs et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.