Les meilleurs vins pour accompagner fromage bleu à base de mourvèdre de 2018

Le Domaine Ledogar est situé au cœur de l’appellation Corbières-Boutenac dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Ce domaine familial produit des vins rouges, blancs et rosés depuis plusieurs générations. Le terroir y est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Le vin Domaine Ledogar Corbières-Boutenac Ledogar Rouge 2018 est un vin rouge d’assemblage composé de 60% de Syrah, de 30% de Grenache et de 10% de Carignan. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d’être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est contrôlée et dure environ 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le Domaine Ledogar Corbières-Boutenac Ledogar Rouge 2018 est un vin rouge profond et complexe. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et de cuir. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. C'est un vin puissant, mais élégant.

Ce vin est à déguster avec

Le DOMAINE DU GRAND TINEL CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et est produit par le domaine du Grand Tinel.

Ce vin est un assemblage de 13 cépages différents, dont le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault et le counoise. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le DOMAINE DU GRAND TINEL CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de garrigue. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages.

Le vin Rouge : "GUILLAUME GANGLOFF CORBIERESBOUTENAC LA DESIREE ROUGE 2018" est un vin d'appellation Corbières Boutenac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le vigneron Guillaume Gangloff et est composé de 100% de Syrah. Ce vin rouge a une robe sombre et intense avec des reflets violets. Il est puissant et équilibré avec des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes épicées. En bouche, il est ample et charnu avec une belle longueur. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce ainsi que des fromages à pâte dure.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des coteaux argilo-calcaires et est élevé en fûts de chêne français durant 12 mois. Il a un taux d'alcool de 14,5% et est idéalement servi à une température de 16-18°C.