Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner fromage à pâte dure à base de cinsault

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner fromage à pâte dure à base de cinsault

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner fromage à pâte dure à base de cinsault

Le meilleur vin pour accompagner fromage à pâte dure à base de cinsault

94.44 / 100
Top 1

Mas Cal Demoura Terre de Jonquières 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biodynamique
25 €

Le Mas Cal Demoura Terre de Jonquières 2020 est un vin rouge de l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont ensuite vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise, ainsi que des notes épicées et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.

Le Mas Cal Demoura Terre de Jonquières 2020 est un vin élégant et complexe, avec une belle structure et un potentiel de garde de 5 à 10 ans. Il se déguste idéalement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

92.39 / 100
Top 2

Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape cuvée Anonyme 2019

Rouge
Vallée du Rhône
41 €

Le Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape cuvée Anonyme 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et est produit par le domaine Xavier Vignon.

Ce vin est un assemblage de 13 cépages différents, dont les principaux sont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Il est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.

Le Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape cuvée Anonyme 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Ce vin a obtenu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2020.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et complexe, le Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape cuvée Anonyme 2019 est un excellent choix.

92.18 / 100
Top 3

Les Vignes Oubliées rouge 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
25 €

Les Vignes Oubliées rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac, qui est connue pour ses vins rouges puissants et complexes.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis mis à fermenter dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation dure environ deux semaines, après quoi le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le résultat est un vin rouge puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Les tanins sont souples et bien intégrés, et la finale est longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau.

91.95 / 100
Top 4

Domaine Font de Courtedune Châteauneuf-du-Pape 2019

Rouge
Vallée du Rhône
Culture raisonnée
34,9 €

Le Domaine Font de Courtedune Châteauneuf-du-Pape 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Mourvèdre cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Domaine Font de Courtedune Châteauneuf-du-Pape 2019 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibiers.

Le Domaine Font de Courtedune Châteauneuf-du-Pape 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

Affiner votre recherche

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2024. Tous droits réservés. v3.0.30