Les meilleurs vins pour accompagner fromage à pâte dure du domaine CHÂTEAU BOYD CANTENAC de 1997

Le CHÂTEAU BOYD CANTENAC rouge 1997, Troisième Cru Classé en 1855, est un vin rouge produit dans l'appellation Margaux, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat profonde et brillante. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse, de tabac et de cuir. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas gastronomique, comme une viande rouge ou un gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le CHÂTEAU BOYD CANTENAC rouge 1997 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le boire à une température de 16 à 18°C.