Les meilleurs vins pour accompagner foie gras du domaine Château Lafaurie-peyraguey de 2005

Le CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY blanc 2005, Premier Cru Classé en 1855, est un vin liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 90% de Sémillon et de 10% de Sauvignon Blanc.

Ce vin présente une robe jaune or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), de fruits à coque (noisette, amande) et de miel. En bouche, le vin est ample et onctueux, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes de fruits exotiques et de miel se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de vanille et de boisé. La finale est longue et persistante.

Ce vin est à déguster frais, à une température de 10°C à 12°C. Il se mariera parfaitement avec des desserts à base de fruits ou de chocolat, ou avec un foie gras.