Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé à base de petit verdot de 2012

Les Éclats de Branas Grand Poujeaux 2012 est un vin rouge produit dans l'appellation Moulis en Bordeaux. Il est produit par le Château Branas Grand Poujeaux, un domaine viticole situé dans la commune de Moulis-en-Médoc. Le vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre et de prune, ainsi que des notes de tabac, de réglisse et de cuir. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Le vin est équilibré et élégant, avec une longue finale.

Les Éclats de Branas Grand Poujeaux 2012 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un agneau.