Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine Château Pape Clément à base de sauvignon

Le Clémentin de Pape Clément blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, deux cépages blancs typiques de la région. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatiques.

Le Clémentin de Pape Clément blanc 2020 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de miel et de brioche.

Le Clémentin de Pape Clément blanc 2020 est un vin blanc élégant et complexe, qui s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.