Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine Château Lagrange de 2021

Les Fiefs de Lagrange 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Julien, en Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Les Fiefs de Lagrange 2021 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et de cuir. Il est bien équilibré, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante. Ce vin est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pour quelques années.

Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.