Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine CHÂTEAU HAUT-L'ÉVÊQUE de 2017

Le vin Rouge : "CHÂTEAU HAUT L'EVÊQUE CHAPELLE PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2017" est produit dans la région Bordeaux et est issu de l'appellation Pessac-Léognan.

Ce vin rouge est un assemblage de Cabernet Sauvignon (55%), de Merlot (40%) et de Cabernet Franc (5%).

La robe est d'un rouge profond et intense.

Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de notes épicées (poivre, cannelle) et de notes boisées (cèdre, chêne).

En bouche, il est ample, charnu et velouté. Les tanins sont soyeux et élégants.

La finale est longue et persistante.

Ce vin rouge est complexe et équilibré.

Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.