Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine CHÂTEAU GAZIN ROCQUENCOURT à base de sauvignon

Le Château Gazin Rocquencourt blanc 2011 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de sauvignon blanc et de 30% de sémillon. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Château Gazin Rocquencourt blanc 2011 est un vin blanc élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 5 à 10 ans.

Le Château Gazin Rocquencourt blanc 2011 est un vin blanc de grande qualité, qui accompagnera parfaitement les poissons et fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.