Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé du domaine CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN de 2002

Le CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2002 rouge est un vin d'appellation Moulis produit dans la région Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C.

Le CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2002 rouge est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.