Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé à base de chardonnay

Le DOMAINE JEAN-BAPTISTE BOUDIER PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU LES FICHOTS ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

L'appellation Pernand-Vergelesses est située sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. Elle produit des vins rouges et blancs à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les vins rouges de Pernand-Vergelesses sont réputés pour leur élégance et leur finesse. Ils sont généralement légers et fruités, avec des tanins souples. Les vins blancs de Pernand-Vergelesses sont également très appréciés. Ils sont généralement plus riches et plus complexes que les vins rouges, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux.

Le DOMAINE JEAN-BAPTISTE BOUDIER est un domaine viticole familial situé à Pernand-Vergelesses. Le domaine est exploité par

Le DOMAINE LONG-DEPAQUIT CHABLIS 1ER CRU LES LYS BLANC 2019 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Chablis 1er cru. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (aubépine, acacia) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des crustacés ou des fromages à pâte molle.