Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé à base de chardonnay de 2021

Domaine Anne Gros Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021

Le Domaine Anne Gros est un domaine viticole situé à Vosne-Romanée en Bourgogne. Le domaine produit des vins rouges et blancs de qualité, dont le Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021.

Ce vin blanc est produit à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont triés avec soin avant d'être pressés.

Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne avec des levures indigènes à basse température. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.

Le Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021 est un vin blanc sec et minéral. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des crustacés ou des fromages.