Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé à base de cabernet franc

Le Dragon de Quintus 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Quintus, l'un des plus prestigieux domaines de l'appellation.

Le vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation se déroule en cuves de chêne et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Dragon de Quintus 2022 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de tabac. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le Château Carbonnieux 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Carbonnieux 2019 a une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins veloutés. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale.

Le Château Carbonnieux 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.