Les meilleurs vins pour accompagner foie gras poêlé de 2002

Le CHÂTEAU CARBONNIEUX ROUGE 2002 est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU CARBONNIEUX ROUGE 2002 présente une robe grenat intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de réglisse. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux. Ce vin est équilibré et élégant, avec une belle longueur en bouche.

Le CHÂTEAU CARBONNIEUX ROUGE 2002 se mariera parfaitement avec un carré d'agneau rôti, un magret de canard aux cèpes ou un plateau de fromages.