Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner foie de veau à base de sauvignon de 2021

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner foie de veau à base de sauvignon de 2021

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner foie de veau à base de sauvignon de 2021

Le meilleur vin pour accompagner foie de veau à base de sauvignon de 2021

/ 100
Top 1

G de Guiraud 2021

Blanc
Bordeaux
Culture biologique
15 €

Le vin blanc "G de Guiraud 2021" est un vin d'appellation Bordeaux produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de raisins blancs, majoritairement du Sauvignon blanc, et de raisins rouges, principalement du Merlot.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages frais. Il peut être dégusté jeune ou conservé quelques années en cave.

/ 100
Top 2

Domaine Fouassier Sancerre Les Grands Champs 2021

Blanc
Val de Loire
21,9 €

Le Domaine Fouassier Sancerre Les Grands Champs 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Sancerre, dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, cultivé sur des sols argilo-calcaires. La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est vive et fraîche, avec une belle minéralité. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de silex et de pierre à fusil. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou des fruits de mer. Il peut également être servi en apéritif ou en dessert.

Le Domaine Fouassier Sancerre Les Grands Champs 2021 est un vin blanc de qualité, qui saura ravir les amateurs de vins de Sancerre. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

/ 100
Top 3

R de Rieussec 2021

Blanc
Bordeaux
Culture raisonnée
24,6 €

Le R de Rieussec 2021 est un vin blanc produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs de Sauvignon blanc et de Sémillon. Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts.

Au nez, il présente des arômes de fruits blancs, tels que la pêche et la poire, ainsi que des notes florales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif.

Le R de Rieussec 2021 est un vin blanc élégant et raffiné, qui saura ravir les amateurs de grands vins.

/ 100
Top 4

Domaine Pellé Menetou-Salon Le Carroir blanc 2021

Blanc
Val de Loire
Culture raisonnée
23,9 €

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Le Carroir blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Menetou-Salon, dans la région viticole du Val de Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère des arômes frais et fruités. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est vif et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre. Il peut également être dégusté en apéritif ou en fin de repas.

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Le Carroir blanc 2021 est un vin élégant et complexe, qui reflète le savoir-faire du vigneron et les caractéristiques du terroir de Menetou-Salon. Ce vin est disponible à la vente en ligne et dans les cavistes spécialisés.

/ 100
Top 5

Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride 2021

Blanc
Val de Loire
Culture biodynamique
24,7 €

Le Sancerre Le Tournebride 2021 de Vincent Gaudry est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui lui confère des arômes de fruits blancs (pêche, poire, agrumes) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est vif et minéral, avec une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages de chèvre.

Le domaine Vincent Gaudry est situé dans le village de Bué, au cœur de l'appellation Sancerre. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui donnent au vin sa minéralité caractéristique. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 1998, ce qui garantit un vin respectueux de l'environnement.

Le Sancerre Le Tournebride 2021 a été récompensé par une médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon.

/ 100
Top 6

Caillou Blanc de Château Talbot 2021

Blanc
Bordeaux
35,35 €

Le Caillou Blanc de Château Talbot 2021 est un vin blanc produit dans la région de Bordeaux, en France. Il est élaboré à partir de raisins blancs, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales. En bouche, le vin est équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des crustacés ou des fromages à pâte molle.

/ 100
Top 7

Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin blanc sec 2021

Blanc
Bordeaux
Culture raisonnée
42,5 €

Le Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin blanc sec 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bordeaux dans la région Bordeaux. Il est produit à partir de raisins blancs de Sémillon, de Sauvignon blanc et de Muscadelle. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et fruité, avec des notes de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

/ 100
Top 8

Clos des Lunes cuvée Lune d'Argent 2021

Blanc
Bordeaux
En conversion biologique
12,05 €

Le Clos des Lunes cuvée Lune d'Argent 2021 est un vin blanc produit dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon et de sauvignon blanc, deux cépages emblématiques de la région. Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est complexe et expressif, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les poissons et les fruits de mer, ainsi que les fromages frais.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2022. Il est disponible à la vente sur notre site internet et dans notre boutique au prix de 29,90 € la bouteille.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30