Les meilleurs vins pour accompagner foie de veau du domaine Colombes des Vignes de 2021

Le vin Rouge : "COLOMBES DES VIGNES COTES DU RHONE VIEILLES VIGNES ROUGE 2021" est un vin d'appellation Côtes du Rhône produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des vieilles vignes, ce qui lui confère une grande richesse et une belle complexité.

Il est composé de grenache (60 %), de syrah (30 %) et de mourvèdre (10 %).

Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, réglisse) et de garrigue (thym, romarin).

La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers.

Il peut être servi à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.