Les meilleurs vins en en conversion biologique pour accompagner poisson en sauce

Le Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies blanc 2017 est un vin blanc produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des notes de poire, de pêche et d'agrumes. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le vin Rouge : "La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape rouge 2020" est un vin d'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le domaine La Bastide Saint-Dominique, un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, dans le département du Vaucluse.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages rouges, dont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge : "La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape rouge 2020" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages forts.

Le vin blanc Jean-François Quénard Roussette Anne-Sophie 2020 est un vin d'appellation Vin de Savoie produit dans la région Savoie-Bugey. Il est élaboré à partir du cépage Altesse, un cépage blanc originaire de Savoie.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes floraux et fruités, avec des notes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages de Savoie.

Le Château Le Thil 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Le Thil 2022 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et d'épices. En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le Château Le Thil 2022 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.