Les meilleurs vins en en conversion biologique pour accompagner agneau confit du domaine Château Pedesclaux

Le Château Pédesclaux 2021 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Pauillac. Il est issu d'un assemblage de 55 % de cabernet sauvignon, 35 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot.

Le vin présente une robe grenat intense et profonde. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette et d'épices douces. La bouche est ample et charnue, avec une belle structure tannique et une finale persistante.