Les meilleurs vins effervescents du Languedoc-Roussillon pour accompagner charcuterie

Le vin rosé Gérard Bertrand Ballerine est un vin rosé d'appellation Crémant de Limoux, produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Cinsault. Ce vin rosé présente une robe rose pâle aux reflets brillants. Le nez est fruité et frais, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs blanches (acacia, jasmin).

La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur. On retrouve les arômes de fruits rouges et de fleurs blanches, ainsi que des notes de pêche et d'agrumes. La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité. Ce vin rosé est idéal pour accompagner un apéritif, une entrée ou un plat de poisson.

Il se déguste frais, à une température de 8 à 10°C.