Les meilleurs vins pour accompagner dessert aux fruits du domaine CHÂTEAU RIEUSSEC de 2011

Le Château Rieussec 2011 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. Ils sont ensuite pressés et le jus est mis à fermenter en fûts de chêne français. La fermentation dure environ trois semaines et est suivie d'un élevage sur lies pendant 18 mois.

Le Château Rieussec 2011 est un vin complexe et élégant. Il présente une robe jaune or pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et aromatique, avec des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), de miel et de fleurs blanches. La bouche est ample et onctueuse, avec une belle acidité qui équilibre le sucre. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.

Le Château Rieussec 2011 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les plats épicés.