Les meilleurs vins en culture raisonnée pour accompagner pâtes carbonara

Le Domaines Ott Château Romassan Bandol rosé 2022 est un vin rosé d'appellation Bandol produit dans la région Provence. Il est produit par le domaine Domaines Ott, l'un des plus prestigieux domaines de la région. Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Cinsault et 20% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaines Ott Château Romassan Bandol rosé 2022 est un vin rosé pâle à la robe brillante. Il présente un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. La bouche est ample et ronde avec une belle fraîcheur. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner un repas léger ou un apéritif. Il se marie parfaitement avec des poissons grillés, des salades ou des fromages frais.

Le Domaine Laurent Martray Brouilly La Folie 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Brouilly, dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage gamay noir à jus blanc et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes florales et épicées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Le Domaine Laurent Martray Brouilly La Folie 2019 est un vin élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

Le vin Rouge : "Mas Champart Saint-Chinian Clos de la Simonette 2018" est un vin d'appellation Saint-Chinian produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le domaine Mas Champart, qui est situé dans la commune de Saint-Chinian, dans le département de l'Hérault.

Ce vin est un assemblage de 60% de syrah, 30% de grenache et 10% de mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne français.

Le vin Rouge : "Mas Champart Saint-Chinian Clos de la Simonette 2018" est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges ou des fromages forts.

Le Domaine Pellé Menetou-Salon Vignes de Ratier 2021 est un vin blanc produit dans la région Val de Loire. Il est issu de l'appellation Menetou-Salon et est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est équilibré et frais, avec une belle acidité et une finale minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif.