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Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner petit gibier de 2021

Découvrez notre sélection des meilleurs vins en culture biologique pour accompagner petit gibier de 2021

Notre sélection des meilleurs vins en culture biologique pour accompagner petit gibier de 2021

Le meilleur vin en culture biologique pour accompagner petit gibier de 2021

91.93 / 100
Top 1

Château Haut-Bages Libéral 2021

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
37 €

Le Château Haut-Bages Libéral 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Haut-Bages Libéral 2021 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de cassis, de mûre et de violette. En bouche, il est riche et puissant, avec des tanins veloutés et une longue finale. Ce vin est à déguster avec des viandes rouges ou des fromages forts.

Le Château Haut-Bages Libéral est l'un des plus anciens domaines de Pauillac. Il a été fondé en 1670 par la famille de Bages. Le domaine est resté dans la même famille pendant plus de 300 ans, avant d'être vendu à la famille Libéral en 1983. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Jean-Philippe Delmas, qui est également le directeur technique du Château Haut-Brion.

Le Château Haut-Bages Libéral est l'un des vins les plus réputés de Pauillac. Il est régulièrement classé parmi les meilleurs vins de Bordeaux. Le millésime 2021

91.8 / 100
Top 2

Aubert & Mathieu Amy grenache et syrah 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
10,7 €

Le vin Rouge : "Aubert & Mathieu Amy grenache et syrah 2021" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de grenache et de syrah. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Il est à déguster à une température de 16-18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.

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