Les meilleurs vins en culture biologique pour accompagner asperges du domaine Ricardelle de Lautrec

Le Domaine Ricardelle de Lautrec Pays d'Oc Chardonnay Nature Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés dans les vignobles du domaine, qui sont situés sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable, avec une fermentation malolactique partielle.

Le Domaine Ricardelle de Lautrec Pays d'Oc Chardonnay Nature Blanc 2020 est un vin blanc léger et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. Il est équilibré et rafraîchissant, avec une belle acidité et une finale persistante. Il est parfait pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des salades estivales.

Ce vin a obtenu la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2021.